Historie
Het ontstaan van de ideeën over betere afzet van de Nederlandse baktarwe begonnen in de jaren tachtig. In 1990 richtte Leon de Winter samen met zijn vader Rinus de Winter en collega Karel van Nieuwenhuijzen de ‘Reimerswaalse bloem- en graanhandel op. De prijs van baktarwe daalde in die mate dat ze meer zagen in specialisatie in kwaliteits baktarwe dan produceren voor de voertarwe-markt.
Ook resultaten van onderzoeken op de Landbouwunversiteit in Wageningen hebben ertoe geleid dat men volledig over is gestapt van voertarwe op baktarwe. Deze onderzoeken die werden verricht van 1980 tot 1990 via de tarwestudieclub (o.l.v. voorzitter Karel van Nieuwenhuijzen) concludeerde dat de geteelde baktarwe in Nederland ‘goed’ genoeg is. Men kan in Nederland goede baktarwe produceren/ telen die goed van kwaliteit is en zeker goed genoeg is voor het bakken van brood!
In 1990 zijn Karel van Nieuwenhuijzen en Rinus de Winter begonnen om zelf geteelde baktarwe te laten produceren en rechtstreeks te verkopen en te bezorgen aan bakkers in Zuid-West Nederland. Het verliep zo goed dat ze in de jaren erna collega-boeren tarwe voor hun lieten telen, onder de gestelde specifieke voorwaarden.
Tussen 1995 en 2000 is er een vaste groep van ongeveer 20 bakkers ontstaan waar iedere week of 2 weken bloem en meel bezorgd wordt.
Door het overlijden van Karel van Nieuwenhuijzen heeft het bedrijf een andere naam gekregen. De ‘Reimerswaalse Bloem en Graanhandel uit Rilland’ is in 2001 omgedoopt tot ‘Tarwecirkel uit Kwadendamme’ (Zeeland). Deze wordt nu volledig voortgezet door Leon de Winter die vanaf 1990 als vennoot dus al erg betrokken is geweest bij ’t bedrijf.